使っているハーブミックスは、エルブドプロヴァンスです。タイム、セージ、フェンネル、ローズマリーなんかをミックスしたもので、香りがとてもいいです!ローストにんにくを加えると、味がぐっと美味しくなります^^
おかずにもなるし、パンに乗せて食べたり、スパゲティに混ぜて食べたり、応用が利くレシピです。多めに作って、次の日の味を楽しむのも大好きです。
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