牡蠣のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水で洗い　水気を切っておく
   ハムは幅1ｃｍ程度にカット
   ホーレン草は茹でて　長さ5ｃｍにカット
   にんにくはみじん切り

2. 2

   牡蠣はフライパンに入れる直前に薄く小麦粉をはたいておく

3. 3

   フライパンに油を熱し　にんにくが焦げないよう弱火で炒める

4. 4

   火を中火にし　牡蠣を両面焼き　一度取りだす

5. 5

   空いたフライパンに　ホーレン草とハムを炒めたところに　牡蠣を戻し入れ　再度炒める

6. 6

   最後に醤油を入れて炒めれば出来上がり