白菜とベーコンの牛乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1.5cm幅の短冊切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
   玉ねぎは半分に切って3mm幅の薄切りにします。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎがすき通るまで焦げないように炒めます。

3. 3

   ベーコン・白菜も加えてざっと炒めたら小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   水・コンソメキューブを加えて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

5. 5

   牛乳を加えて沸騰直前まであたためたら出来上がりです。