キャベツのグラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯を取り除き、バターと共に鍋に入れます。弱火で加熱をして、しんなりするまで水分を抜いていきます。
   ※蓋をしないで加熱します。

2. 2

   キャベツがクタクタになったら、水とマギーブイヨンを加えていきます。
   弱火でコトコトと煮込んでいきましょう。

3. 3

   固くなったパンもスープの中に入れちゃいます。

4. 4

   パンにスープの水分がしみて柔らかくなったらグラタン皿に移します。

5. 5

   ミックスチーズをのせて、200度のオーブントースターで約10分位焼き上げる。

6. 6

   木板にのせ完成です。