卵のしらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出したばかりの卵を水で濡らし、沸騰したお湯に入れ、弱めの中火で約8分ほど茹でる。

2. 2

   【A】をボウルに入れて、よく混ぜる。

3. 3

   冷水で卵を冷やした後皮を剥き、4等分に切る。

4. 4

   ボウルに、切った茹で卵としらすを入れて、タレと絡ませる。
   
   お皿に盛り、万能ネギ、ラー油をかけて完成。