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大根なますの納豆和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
味噌汁ざんまい
さっぱり味
材料(1人分)
大根
5ミリ
人参
1cm
納豆
1パック
納豆のタレ
小さじ1
A:米酢
小さじ1
A:塩
少々
A:蜂蜜
少々
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作り方
1
人参と大根を洗い、皮をむく。
千切りにする。
Aを加えて味つけする。
2
なますに納豆とタレを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
酢と納豆が合いそうなので
公開日:2021/10/05
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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