ポン酢で鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、にんじんは千切りにする。エノキタケは、にんじんやピーマンなどの長さにカットしておく。

2. 2

   １の材料とポン酢と砂糖を合わせて、６００ｗで１分加熱させておきます。

3. 3

   鯵については、両面に片栗粉をまぶして、フライパンに油を熱して、衣がつくくらいに両面しっかり焼く。

4. 4

   タッパーに鯵を並べておいて、２で作っておいたものを流し込み一晩冷蔵庫で寝かせば完成です。