材料(1人分)
- ご飯
- 茶碗一杯
- パプリカ
- 10g
- キャベツ
- 1枚
- ニンニクのみじん切り
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- A:塩
- ひとつまみ
- A:コンソメパウダー
- ひとつまみ
- A:醤油
- 小さじ1
- A:胡椒
- 少々
- A:胡麻油
- 小さじ1
- A:お酢
- 小さじ1
- 刻みネギ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 野菜を洗って小さめに切る
フライパンに油を敷いて、ニンニクを炒め、溶き卵を入れる
-
- 2
- 炒り卵にしながらご飯を炒める
野菜を加え、水分が飛ぶまでよく火を通す
-
- 3
- Aで味付け。ネギを加え、軽く炒めて味を馴染ませる
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