切るだけ簡単サラダ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして、うどんを湯掻いている間に、トマトとオクラを切っておきます。

2. 2

   うどんが湯掻いたら、氷水で冷やし、その間でオクラを湯掻きます。

3. 3

   オクラが湯掻いたらうどんをお皿に移し、その上にトマト、オクラ、お好みで長芋を乗せ、上からラディッシュをスライスします。小さいのでピーラーでスライスした方がやりやすいと思います。

4. 4

   これでエバラ プチッとうどんを掛ければ完成ですが、お好みでレモン果汁を入れると更にオシャレで美味しいと思います。写真のレモン果汁は瀬戸内レモン農園のブランドです。