万能！甘醤油☆ レシピ・作り方

Name: 万能！甘醤油☆
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 醤油 100㏄; 砂糖 50g; 酒 50㏄

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約10分
100円以下

いち、に、しゃーん

照り焼き・豚丼・刺身・お寿司・納豆など…作っておけばすぐに使える我が家の万能調味料です！

みんながつくった数 3件

材料（10人分）

醤油: 100㏄

砂糖: 50g

酒: 50㏄

作り方

1

小さい鍋やフライパンに醤油と砂糖を入れて強火にかける
2

沸騰してきたら酒を入れてアルコールを飛ばす
3

気泡が小さくなってアルコールが飛んだら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アルコールをしっかり飛ばすことで、保存をきかせましょう！冷蔵庫で2～3カ月は持ちます！

きっかけ

照り焼きのたれを毎回作るのが面倒だったので。お寿司は醤油代わりに、納豆に入れると納豆の臭みが消えます！

公開日：2020/07/13

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このレシピを作ったユーザ

いち、に、しゃーん 2020年7月～楽天レシピはじめました☆ レシピ閲覧ありがとうございます♪ 北海道在住 4人暮らしシンプルな料理が多いです！フードロス予防に、基本残ったら冷凍します！よろしくお願いします☆

つくったよレポート（ 3 件）

2021/10/01 08:44

これはいいですね！ステキなレシピをありがとうございました！！

しづS ’kitchen

ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)

2021/04/11 21:48

こちらも♡ 豆腐にかけてとってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪

R6年4月稼働中。こざかなアーモンド

こちらもありがとうございます！

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