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揚げ出し豆腐のふんわり卵とじ レシピ・作り方

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もん1223
揚げ出し豆腐が美味しいです

材料（1人分）

絹ごし豆腐
100g
玉ねぎ
一個
卵
２個
片栗粉
大さじ1
★醤油、酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    絹ごし豆腐は水きりをしてから、一口大にきる。
    片栗粉をまぶして馴染ませる。
    フライパンに油をしき、両面に焼き目をつける。
  2. 2
    一度豆腐はとりだしておく。
    くしぎりにした玉ねぎを中火で炒める。
    しんなりしたら★と豆腐を入れる。
    卵をきるように溶いて流し入れる。
    蓋をして半熟になったら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫のピンチに

公開日：2020/05/24
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カテゴリ
卵とじ玉ねぎ

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