空豆と野菜ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空豆はさやから出しておく。ニンジン、にんにくは薄切り、じゃがいもは2センチ角に切る。

2. 2

   鉄鍋を熱しオリーブ油をいれる。①の野菜全てをいれ油が馴染むように炒めて蓋をしてじゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。最後に塩少々を加え焼き目をつけるように強火で炒める。

3. 3

   皿に盛り粉チーズをふる。