ご飯がススム　豚キムチ炒め レシピ・作り方

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パティシエtotoのレシピ
ご飯がススムみます。ピリ辛炒め

材料（１人分）

辛口唐辛子粉
小さじ１
にんにくチューブ
３g
ごま油
小さじ１
豚バラ　一口サイズにカット
１４０g
ねぎ　細切り
４０g
キムチ
４０g
ピーマン　ぶつ切り
２個
醤油
小さじ２
きび砂糖
小さじ１
酒
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンに、韓国の粉唐辛子とにんにくチューブ、ごま油を入れて炒めてペースト状ににする。
  2. 2
    豚バラとキムチを炒めて、ねぎとピーマンを入れる。最後に調味料全てを入れて炒めて完了。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子とにんにく、油で炒めると韓国風の味付けになるのでチゲとかにも使えるテクニックです。

きっかけ

久しぶりに美味しい豚キムチ炒めを食べたくなったので韓国の唐辛子粉末を使って本格的に作りました。

公開日：2020/04/27
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関連情報

カテゴリ
豚キムチ男の簡単料理
関連キーワード
ご飯ススム ビールとあう 簡単 男飯
料理名
豚キムチ炒め

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パティシエtotoのレシピ パティシエ歴１０年になりました。 フランスでも長いこと修行し、帰国しました。 お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。 こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。

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