ナスと豚肉のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口大にして10分程度水につけてアク抜きする。ニンニクは潰して、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。

2. 2

   パスタを茹でる間に、ナスと豚肉をニンニクが入ったフライパンで炒め、火が通ったらトマト缶を入れてひと煮立ちさせる。

3. 3

   塩コショウで味付けをして、茹で上がったパスタを入れて絡めて完成。