ニンニクの芽入り肉焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの芽は1センチ幅に切る。ネギはみじん切りにする。卵はといておく。

2. 2

   フライパンに油を熱しニンニクの芽を炒める。柔らかくなったらいちど取り出しひき肉を炒める。火が通ったらニンニクの芽を戻しご飯も加えよく炒める。

3. 3

   醤油、胡椒で味を整える。ご飯をフライパンの中心に寄せ縁に卵液を注ぐ。蓋をして卵に火が通るまで蒸し焼きにする。
   盛り付けネギを散らす。