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鮭のヨーグルトグラタン レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
副菜の一品に
材料(1人分)
鮭(加熱済みのもの・塩なし)
15g
大根
15g
さつまいも
20g
キャベツ
15g
豆腐
10g
塩
ひとつまみ
プレーンヨーグルト※A
大さじ1
ナツメグ※A
少々
ピザ用チーズ
大さじ1
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作り方
1
さつまいもは薄めの輪切りにする。
大根は一口大の薄切りに。
キャベツはざく切りに。
2
小さめの蒸し鍋に1の食材&鮭&豆腐を入れて蒸す。
3
耐熱容器に移して塩で下味をつける。
※Aを混ぜ合わせたソースをかけ、チーズを散らす。
4
200度のオーブンで様子を見ながら10分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
味噌汁を作ったのと同じ食材で作りました。
公開日:2018/11/05
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関連情報
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さつまいも
このレシピを作ったユーザ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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