ミニトマトで作る　簡単過ぎるカプレーゼレシピ・作り方

Name: ミニトマトで作る 簡単過ぎるカプレーゼ
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ミニトマト（大きめのもの） 6個; ミニモッツァレラチーズ 6個; バジルの葉（小さいもの） 6枚; A パセリの葉 少々; A オリーブオイル 大さじ1; A 粗挽き胡椒 少々

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masya0928

少し大きめのミニトマトを半分に切り、種をスプーンでくり抜いてカップ状にしたものに、モッツァレラチーズを詰めて、バジルを挟んで、ミニトマトのふたをしました。

材料（3人分）

ミニトマト（大きめのもの）: 6個

ミニモッツァレラチーズ: 6個

バジルの葉（小さいもの）: 6枚

A パセリの葉: 少々

A オリーブオイル: 大さじ1

A 粗挽き胡椒: 少々

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作り方

1

Aを混ぜてドレッシングを作る。
ミニトマトは半分に切って、種をスプーンでくり抜く。
底が安定するように水平方向に包丁で少し切り落とす。
2

1をお皿に並べて、くり抜いた部分に水気を切ったミニモッツァレラチーズを埋める。
バジルの葉を添えて残ったトマトをかぶせる。
Aをふりかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミニモッツァレラチーズが手に入らない場合は、キャンディーチーズで代用しても作れます。

きっかけ

おもてなしに使える簡単カプレーゼをミニトマトで作りたくて。

公開日：2018/10/10

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/