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人参の入ったチャーハンレシピ・作り方

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味噌汁ざんまい

カレー風味

材料（1人分）

人参: 20g

卵: 1個

細ネギ: 10g

ミニトマト: 2個

ご飯: 2/3膳

塩※A: ひとつまみ

ごま油※A: 小さじ1

鶏ガラスープの素（顆粒）※A: 少々

胡椒※B: 少々

カレー粉※B: 小さじ1/3

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作り方

1

蒸し器でトマトを蒸す。
2

フライパンに油を敷いて、炒り卵を作る。
3

みじん切りにした人参、※Aを2に加えて炒める。
ご飯を入れてさらに炒める。
蒸しトマトと※Bを入れて味付けをする。
4

最後に小口切りのネギを入れて、さっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チャーハンのカレー味が食べたくなったので。

公開日：2018/10/09

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関連情報

カテゴリ: アレンジチャーハン

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまいついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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