ココット皿は、直径12cmのものを4個使いました。大きい耐熱皿で調理する場合は焼き加減を見ながら加熱してくださいね。 彩りを考えてレッドスキンポテトを使いましたが、普通のじゃがいもを使っても美味しいです。
レッドスキンポテトの赤とズッキーニの緑を活かしたチーズ焼きを作りたかったので。
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盛り付け次第では、パーティーにも使えそうですよ。