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キュウリのサラダ レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
料理の付け合わせに。
材料(1人分)
キュウリ
20g
リンゴ
20g
レタス
20g
米酢※A
小さじ1
塩※A
ひとつまみ
蜂蜜※A
少々
オリーブ油※A
小さじ1
作り方
1
キュウリとリンゴを角切りに、レタスはざく切りにする。
2
※Aを合わせてドレッシングを作る。
野菜とドレッシングを和えて、冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カレーの付け合わせに作りました。
公開日:2018/07/27
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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