キャベツとツナのフライパン蒸しオレンジ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは葉と芯を切り分けて、葉はざく切りに、芯は薄切りにする。
   ツナ缶は水気を切っておく。
   オレンジは房を取り出してざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて広げ、キャベツを並べる。
   その上にツナを乗せて、ツナの上に白ワインを振る。
   塩胡椒をして蓋をし、中火にかける。

3. 3

   2が煮立って6分ほどしたら一旦蓋を外して大きく混ぜ合わせて再び蓋をして3分ほど蒸し煮にする。
   火を止めて、蓋を開けてオレンジを加えてひと混ぜして蓋をして2分ほど蒸らす。

4. 4

   3を器に盛り、ドライパセリを散らして出来上がり。