野菜たっぷり！レンジで簡単！オムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は1㎝角の棒状に切り、スライスする。
   玉葱 じゃが芋は1㎝角に切る。じゃが芋は水にさらす。
   ほうれん草2㎝幅に切り、ウィンナーは5㎜幅に切る

2. 2

   じゃが芋は水から上げ(少し水が残ってる方がレンジかけた時キレイです♪)火の通りを早くする為にレンジにかける。今回800wで2分チンしました。串を刺してちょっと固いぐらいでOKです♪

3. 3

   フライパンに油(適量)を入れ、人参 玉葱 じゃが芋 ウィンナーを中火で炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、ほうれん草 コンソメ 塩 胡椒を入れる。ほうれん草がしんなりなったら、火を止めて冷ます。

5. 5

   でき上がった時 取れやすくする為、耐熱容器にマーガリン(分量外)を塗る。

6. 6

   5に卵 牛乳を入れて混ぜる。

7. 7

   6に冷ました4を入れてサッと混ぜる。ラップをして(ピッチリせずに少しラップがめくれてるくらい軽くでいいです♪)600wで6分半 500wで1分半レンジにかける。

8. 8

   串を刺して生卵がつかなければOKです(*^^*)
   食べやすい大きさに切って、お好みでケチャップをかけてどうぞ＼(^o^)／