〈3分小鉢〉茄子の漬け物 レシピ・作り方

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arupaka食堂
小鉢に追加一品として！

材料（2人分）

秋茄子
2分の1本
塩
小さじ2分の1
すりごま
少々

作り方

  1. 1
    秋茄子2分の1本を縦に切ります。
    薄切りにします。
  2. 2
    塩をふりかけ揉みます。
    水を絞りすりごまをかけて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜やみょうがを刻んで乗せると美味です。

きっかけ

無農薬秋茄子をたくさん頂いたので。

公開日：2017/09/05
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