ココナッツオイルで★エッグベネディクト★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《★の材料でソースを作る》
   卵黄と水を湯煎にかけてもったりするまで泡立てる。

2. 2

   １、のソースにココナッツオイルとレモン汁を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

3. 3

   《ポーチドエッグを作る》
   水を火にかけ、沸騰したらお酢を入れて卵を割って入れる、
   中火で白身が固まったら器にあけておく。

4. 4

   ベーコン（ハム）をフライパンで軽く焼く。

5. 5

   食パンをトースターで焼き、焼けたら半分に切る。上にベーコン（ハム）・ポーチドエッグを乗せ、ソースをかけたら完成。