キャベツとフェンネル、豚肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を切り落としてざく切りにする。
   たまねぎはスライスする。
   フェンネルは縦に半分に切った後、横方向にスライスする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   Aは混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱してゴマ油を入れ、たまねぎとフェンネルをじっくり炒める。
   しんなりして来たら豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。

3. 3

   2にキャベツを加え、炒め合わせる。
   キャベツがしんなりして来たら、Aを加えて全体に絡むようにしっかり混ぜながら炒める。

4. 4

   3を火からおろし、器に盛り付け、糸とうがらしをトッピングして出来上がり。