キャベツとフェンネル、豚肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは芯を切り落としてざく切りにする。
たまねぎはスライスする。
フェンネルは縦に半分に切った後、横方向にスライスする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
Aは混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンを熱してゴマ油を入れ、たまねぎとフェンネルをじっくり炒める。
しんなりして来たら豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。 -
3
2にキャベツを加え、炒め合わせる。
キャベツがしんなりして来たら、Aを加えて全体に絡むようにしっかり混ぜながら炒める。 - 4 3を火からおろし、器に盛り付け、糸とうがらしをトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- コチュジャン炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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