トマトとパプリカのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
湯せんで皮をむいたトマトを一口大に切る。
オリーブ油を敷いたフライパンで、調味料Aとトマトを炒める。 - 2 パプリカとピーマンを一口大に切りAと一緒に炒める。最後に青紫蘇を入れ火を止める。
-
3
湯を沸かし、塩を入れ、パスタをお好みの硬さにゆでる。
パスタをフライパンへ入れ、2と和える。
塩少々で味を調える。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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