チェリーのカルピス漬けon マンゴーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チェリーのカルピス漬けを作る。
   13センチ四方の保存容器に、洗って水気を切ったチェリーとブルーベリーを入れ、ひたひたにカルピス原液を注ぐ。
   冷凍庫で一晩以上冷やす。

2. 2

   マンゴーゼリーを作る。
   マンゴーの実を容器に分け入れる。
   鍋に缶のシロップ100ccを取り分けて火にかけ、ふつふつしてきたら、ゼラチンを煮溶かす。

3. 3

   2に炭酸水を静かに加えてひと混ぜして火からおろす。
   2のグラスに注ぎ入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

4. 4

   3に、1のカルピス漬けをすくってトッピングする。
   飾りのミントをトッピングして出来上がり。