ひな祭りに♪三色ミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水（大さじ２程度、分量外）でふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳、砂糖を入れて温め、ふやかしたゼラチンを入れて、沸騰直前に火を止める。

3. 3

   ３つの入れ物を用意し、120ccずつ分ける。粗熱をとる。

4. 4

   一つには抹茶粉末を入れた「緑」、もうひとつには苺ジャムを入れて混ぜた「赤」。残り一つはそのまま「白」にする。

5. 5

   耐熱の容器４つに抹茶を入れた「緑」を等分に流し入れる。
   四角い容器があればなお可。

6. 6

   ラップして、冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったら、次は「白」を等分に入れる。
   ※固まるまで30分から１時間程です。

7. 7

   再びラップして冷蔵庫で固まるまで冷やす。最後にジャムを加えた「赤」を等分に流し込み、固まるまで冷やす。

8. 8

   三色固まったら、お好みで、生クリームやフルーツで飾り完成です。