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美味しい毛ガニの茹で方 レシピ・作り方

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たかまさ20010911
甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ﾉ
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

毛ガニ
1匹
水
1000cc
塩
30g
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作り方

  1. 1
    毛ガニを流水で洗い、汚れをとります。
  2. 2
    毛ガニが入る鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加えて毛ガニを甲羅を下にして入れます。
  3. 3
    再び沸騰したら15〜20分ほど茹でてから、さっと水洗いをしたら完成*\(^o^)/*
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩は水の3%ほどの量がいいそうです( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

知り合いから毛ガニをいただきました♪( ´θ｀)ノ

公開日：2015/12/16
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関連情報

カテゴリ
かに

このレシピを作ったユーザ

たかまさ20010911

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/13 22:36
美味しくできました＼(^o^)／
☆r☆77

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