豚肉とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは1センチくらいの幅に切って片栗粉をまぶす

2. 2

   ピーマンは縦に肉と同じくらいに切り、にんにくはみじん切りにする

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れ豚肉を中火で炒める
   片栗粉でくっつかないように、焦げないようにこまめに動かしながら

4. 4

   火が通ってぱりっとなってきたら強火にして野菜を入れる

5. 5

   塩コショウをして、野菜の水分がとぶまで炒め、調味料を入れる
   調味料の水分がとんで照りが出たら完成