春キャベツといかのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れてお湯を沸かし、塩を入れる。キャベツは一口大の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくスライスと鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りが出たら、輪切りにしたいかを加える。

3. 3

   お湯が沸いたらスパゲティとキャベツを入れてゆでる。スパゲティのゆで時間は指定よりやや短め。

4. 4

   フライパンにスパゲティのゆで汁をおたま1杯分加え、ゆであがったスパゲティとキャベツ、いかをすばやくあえる。

5. 5

   塩とブラックペパーで味を調えて火を止め、お皿に盛り付けて完成。