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柿と菊菜の白和え♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
甘い柿と菊菜の風味が爽やかな白和え♪

材料（2〜3人分）

菊菜
1束
柿
1コ
こんにゃく
1/2丁
絹ごし豆腐
1/2丁
☆練りごま
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    菊菜は4㎝の幅に、こんにゃくは短冊切りにしてそれぞれ茹でる。柿は0.5㎝の棒状に切る。
  2. 2
    豆腐をペーパーに包んでレンジで1分半加熱し、重石をして水切りする。
  3. 3
    ②に☆の調味料をなめらかになるまで混ぜ合わせ、①の水分を絞って和えれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕ごはんに。

公開日：2014/12/19
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関連情報

カテゴリ
春菊
料理名
柿と菊菜の白和え

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