レモン味の大根漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、大根をまる切りにして入れ、強火で沸騰させる。

2. 2

   しょうゆ、麺つゆ、酒を加え、吹きこぼれない火の強さで大根に串を刺したらすっと刺さるくらいまで煮込む。

3. 3

   火を止め粗熱を取り、水で薄めたレモン汁に一晩つければ出来上がり