秋野菜の和風濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋やフライパン等にん図を入れ、スパゲティをゆでるためのお湯をわかします。

2. 2

   かぼちゃは薄くスライスし一口大、蓮根は皮をむいて薄くスライスし半月切りがいちょう切りにし、きのこは石づきを切り取ってほぐします。

3. 3

   お湯が沸騰したら、塩を入れ、かぼちゃ、蓮根、きのことスパゲティを一緒に入れてゆでます。

4. 4

   ゆで時間通りにゆで、火を止めた後は、ざるに入れて水気を切ります。

5. 5

   フライパンを温め、スパゲティと具を入れ、めんつゆ、生クリームをいれて素早くあえてこしょうで味を調え、温まったら火を止めます。

6. 6

   お皿に盛り、数センチの長さに切った水菜を添えて完成です。