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ささげとポテトの時短ジェノベーゼ レシピ・作り方

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ちいさなしあわせキッチン
フライドポテトを使うことで皮をむく、ゆでるという作業が楽になります。時間がないときのランチに。

材料(1人分)

マ・マー 早ゆでペンネ※ゆで時間3分
80~100g
小さじ1/2~1
冷凍フライドポテト※太めのもの使用
5~6個
ささげ
5本位
バジルソース
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1/2程
ミニトマト
4個
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作り方

  1. 1
    鍋に多めのお湯を入れて沸かし、塩小さじ1/2~1弱入れ、ペンネを自邸時間よりやや短めにゆでる。
  2. 2
    ささげの上下のひげ(?)を切り取り、食べやすい大きさに斜めに切る。ミニトマトは半分位に切る。
  3. 3
    フライパンを熱し、少なめのオリーブオイルでささげとフライドポテトを炒める。
  4. 4
    ミニトマト、バジルソースを加える。ゆでたペンネを加える。
  5. 5
    素早くソースをあえて、火を止める。
  6. 6
    お皿に盛りつけて完成です。

きっかけ

もらいもののささげを和食以外で食べきりたくて考えました。他の食材は彩りから考えました。

公開日:2014/08/27

関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタささげ

このレシピを作ったユーザ

ちいさなしあわせキッチン 旧:アップルミント15 4歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。 二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。 拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。 第二期楽天レシピ公式アンバサダー。 ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」 http://ameblo.jp/applemint-15

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