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マッシュルームとタマネギのココナッツ風味キッシュ レシピ・作り方

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masya0928
ココナッツミルクの濃厚な味わいが、キッシュでも美味しく食べられる一品です。中に入れる具は、お好みで変えてみて。

材料(4人分)

マッシュルーム
6個
タマネギ
1/4個
2個
牛乳
120cc
ココナッツミルク(濃厚タイプ)
120cc
粉チーズ
大さじ4
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    タマネギ、マッシュルームはスライスする。
    スチームケースに入れて、600Wの電子レンジで1分半加熱してあら熱が取れるまで、フタをしたまま冷ます。
  2. 2
    ボウルに卵を割ほぐし、粉チーズ、牛乳、ココナッツミルク、胡椒を入れて良く混ぜ合わせる。
  3. 3
    ココット皿に1を均等に分け入れ、さらに2を流し入れる。
  4. 4
    スチームケースにココット皿を一つずつ入れ、フタをして、600Wの電子レンジで55秒加熱する。
    生地に竹串を刺してみて、何も付いて来なければ出来上がり。

おいしくなるコツ

お使いの電子レンジとココット皿の大きさにより、加熱時間が変わって来ますので、調節しながら加熱してくださいね。

きっかけ

少しだけ余ったココナッツミルクを活用したかったので。

公開日:2014/07/24

関連情報

カテゴリ
キッシュ玉ねぎマッシュルームその他のフランス料理
関連キーワード
簡単 美味しい すぐ出来る 火を使わない
料理名
ココナッツ風味キッシュ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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