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豚だんごとじゃがいもの煮物♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ちーたまちー
豆腐を混ぜたふんわりやわらかな豚だんご。ボリューム満点♪
材料(3〜4人分)
じゃがいも
4コ
人参
1本
玉ねぎ
1コ
★豚ミンチ
100g
★木綿豆腐
70g
★醤油
小さじ2
★片栗粉
大さじ2
だし汁
400cc
☆醤油
大さじ1強
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆塩
小さじ1/3
油
大さじ1
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作り方
1
じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切る。
2
★の材料を混ぜ合わせてたねを作る。
3
フライパンに油を熱し、じゃがいも・人参・玉ねぎを炒める。
4
油が回ったらだし汁と☆の調味料を加え蓋をして煮る。
5
野菜が半分ぐらい煮えたら②のたねを一口大にして落とし入れ、蓋をしてさらに煮込む。
6
味が染みてやわらかくにえたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったので。
公開日:2014/04/09
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豚ひき肉
じゃがいも
料理名
豚だんごとじゃがいもの煮物
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ちーたまちー
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