材料（/4コ人分）
- ☆米粉
- 100g
- ☆きなこ
- 10g
- ☆ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆きび砂糖
- 10g
- ☆粉ミルク
- 10g
- 米油
- 5g
- 水
- 80cc
- バナナ
- 50g
作り方
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- 1
- 蓋つきの鍋に蒸し網をセットし、湯を沸かす。バナナは潰す。
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- 2
- ボウルに☆の粉類を入れて混ぜる。
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- 3
- 米油・水・バナナを加えて混ぜる。
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- 4
- マフィンカップに4等分に入れ、蒸し鍋に入れて約10分蒸す。
-
- 5
- 竹串を刺してみて生地がついてこなければ、出来上がり♪
おいしくなるコツ
乾燥しやすいのであら熱がとれたらラップをしておくと良いです。
きっかけ
小麦アレルギーの息子のおやつに。