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かぼちゃと豚のジンジャーソテー レシピ・作り方
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CoCo太郎の妹
しょうゆ麹がなければしょうゆでもOK。生姜はチューブでも。
材料(2~3人分)
かぼちゃ
1/4
豚肉(こまでも何でも)
100g
玉ねぎ
1個
しょうゆ麹
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
作り方
1
かぼちゃは薄く切ってレンジで5分加熱。
2
豚肉は大きめにカット、玉ねぎはスライスにする。
3
2をフライパンで炒め、玉ねぎがしんなりしたら調味料をすべて入れる。
4
かぼちゃを加えて軽く炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎもかぼちゃもやわらかめの方が味がしみておいしいのでしんなりするまで炒めてます。
きっかけ
かぼちゃを煮物以外でごはんのおかずにしたかったので。
公開日:2013/06/28
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かぼちゃ
料理名
かぼちゃと豚のジンジャーソテー
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CoCo太郎の妹
ヘルシー、簡単、お手軽が大好き!手間のかかる料理をいかに省略して簡単にするかが楽しい。結局面倒なことが嫌いなだけかも・・・でも体にいいことは何でもしたいのです。
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