簡単♪きゅうりの塩麹漬け レシピ・作り方

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ちーたまちー
塩麹だけで浅漬け風の漬け物が簡単にできます(^^)箸休めにもおすすめです。

材料（2～3人分）

きゅうり
1本
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1
    きゅうりは洗って水分をふきとる。塩麹を全体につけてラップで包む。
  2. 2
    水分が出てくるので、ビニール袋やジップロックに入れて冷蔵庫で1～3日に寝かせる。
  3. 3
    食べやすい大きさに切れば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの太さにもよりますが、適度に漬かっている2日目に食べるのがおすすめです。

きっかけ

塩麹を使って簡単に漬け物を作りたかったので。

公開日：2013/05/23
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カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりの塩麹漬け

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