和を楽しむ！栗の渋皮煮と酒粕入りパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に温め始める。
   Bの粉類は合わせてふるっておく。
   Aをフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまでスイッチを入れる。
   栗の渋皮煮は汁気をしっかりと切っておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで3分立てにし、てん菜糖を加えてしっかりと泡立てる。
   さらにAを少しずつ加えてもったりとするまで、しっかりと泡立てる。

3. 3

   2にBの粉類を加えてさっくり混ぜ、飾り用の栗5個を残して生地に混ぜ合わせる。

4. 4

   オーブンシートを敷いたパウンド型に3を流し込み、飾りの栗を乗せて、オーブンで20分ほど焼く。
   途中取り出して、アルミホイルを軽くかぶせて、さらに35分ほど焼く。

5. 5

   加熱後、4の生地に竹串を刺してみて、何もついて来なければ焼き上がり。