大人味のアイス トマトとバジルのアイスクリーム レシピ・作り方

大人味のアイス トマトとバジルのアイスクリーム
  • 1時間以上
masya0928
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アイスクリームの材料になり得ないトマトとバジルを敢えて生クリームに入れてアイスにしてみたら、甘くない大人味のアイスクリームに仕上がりました!

材料(正味170g人分)

作り方

  1. 1 ドライトマト、バジルは細かく刻んでおく。
    生クリームは8分だてにする。
  2. 2 生クリームに刻んだドライトマトとバジルを入れて良く混ぜ合わせて、タッパーに流し入れて冷凍庫で固まるまで3時間以上冷やす。
  3. 3 冷え固まったら出来上がり。

きっかけ

トマトとバジルを使った、デザートっぽくないアイスクリームを作ってみたかったので。

おいしくなるコツ

バジルはなるべく細かく刻んだ方が、風味が広がって美味しく出来上がりますよ。

  • レシピID:1440004004
  • 公開日:2012/08/11
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カテゴリ
アイスクリーム
料理名
トマトとバジルのアイスクリーム
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