グリルした食材にぴったりなバジル入り海苔ソースレシピ・作り方

Name: グリルした食材にぴったりなバジル入り海苔ソース
Total time: 5 min
Yield: 約110g
Ingredients: 焼き海苔 全形3枚; フレッシュバジル（葉のみ） 8g; ホワイトワインビネガー 大さじ2; オリーブオイル 大さじ6; 粉チーズ 大さじ1; 松の実 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1

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masya0928

焼き海苔が入ってもバジルペーストと同じように使える、簡単便利なソースです。
グリルした白身魚や鶏肉、お豆腐に乗せてみてくださいね。

材料（約110g人分）

焼き海苔: 全形3枚

フレッシュバジル（葉のみ）: 8g

ホワイトワインビネガー: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ6

粉チーズ: 大さじ1

松の実: 大さじ1

おろしにんにく: 小さじ1

作り方

1

全ての材料をフードプロセッサーに入れて、良く混ざるまでスイッチを入れる。
2

1を保存容器に移し替えて出来上がり。
3

グリルしたサーモンにトッピングしていただきました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

保存する場合は、粉チーズを抜いて作ることをお勧めします。

きっかけ

単なるバジルソースではない、焼き海苔を使ったソースを作ってみたかったので。

公開日：2012/06/26

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/