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きゅうり
レシピ詳細
簡単 キュウリのちりめん山椒和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
一点集中力
簡単にできる副菜です。ぱりぱりの食感がおいしい。キュウリは地這いキュウリより、つるありキュウリのほうがぱりぱりなんですよ。
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
キュウリ
2本
ちりめん山椒
大匙2杯
白だし
小さじ2杯
塩
少々
作り方
1
キュウリは薄く小口切りにして、軽く塩を振り、水気を取ります。
2
ちりめん山椒、白だしを加えて和え、5分ほど置きます。
3
器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり塩もみしすぎると、ぱりぱりの食感がなくなります。キュウリはつるありタイプのほうが食感が良いですよ。
きっかけ
簡単にできる副菜。ぱりぱりの食感がおいしいです。
公開日:2012/06/21
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
ちりめん山椒
関連キーワード
日本酒に合う
キュウリ
ちりめん山椒
簡単
料理名
キュウリのちりめん山椒和え
このレシピを作ったユーザ
一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
つくったよレポート(
2
件)
2021/04/01 20:54
おいしかったです!また作りたいです!
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
キュウリがだんだん値段が安くなってうれしい季節ですね。おいしそう!つくレポありがとうございました!
2014/07/25 10:35
夏のキュウリは美味しいですね。ちりめん山椒も美味しく馴染んでいました。
いぬつかい
私もちょうど今日作ったんですよ(^^)おいしそうです。つくレポありがとうございました。
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