歯ざわりがいい　メンマとベビーリーフそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフは根っこを取り、メンマは細く切ります。

2. 2

   お湯を沸騰させて、そうめんを入れて1分ゆでます。ざるにとって流水でもみ洗いし、氷水につけます。

3. 3

   ベビーリーフとメンマを加えます。めんつゆはヤマキの2倍濃縮タイプを使用しました。摩り下ろした生姜とネギを加えます。

4. 4

   これが使用しためんつゆです。