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簡単 鶏むね肉のスライス ネギペッパーソテー レシピ・作り方

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一点集中力
ネギの香りがいいソテーです。薄切りにするので鶏肉の火のとおりが早いです。

材料(1人分)

鶏むね肉
1/2枚
刻みネギ
大匙1杯
サラダ油
小さじ2杯
塩、胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は薄く削ぎ切りしてスライスします。軽く塩をかけて揉みます。
  2. 2
    フライパンに油を入れてネギを香りがたつまでよくいためます。
  3. 3
    鶏肉を入れていためます。
  4. 4
    裏返して色が変わったところで胡椒を振ります。
  5. 5
    器に盛り付けます。

おいしくなるコツ

胡椒大目が美味しいですよ。

きっかけ

火の通りの早いスピードメニューです。簡単だけどネギの風味がいいんですよ。

公開日:2012/05/04

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
ビールに合う 鶏むね肉 ソテー
料理名
鶏むね肉のスライス ネギペッパーソテー

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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