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レシピ詳細
ぽん酢で食べる サムギョプサルのチマサンチュ巻き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
一点集中力
さっぱりぽん酢で食べるサムギョプサルです。ぽん酢はダイダイで作ったもの。普通のぽん酢を使うときは、やさしいお酢を少しくわえてください。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
サムギョプサル
300g
チマサンチュ
16枚
ぽん酢 ID:1440003010
大匙4杯
キムチ
大匙3杯
塩、胡椒
少々
作り方
1
サムギョプサルは5センチにカットして、しっかり塩、胡椒してグリルで焼きます。表5分、裏3分くらい。中火。
2
チマサンチュがなければ、サラダ菜でいいですよ。しっかり洗って水気を振ります。ぽん酢とキムチを添えて出します。
3
チマサンチュの上に、ぽん酢をディップしたサムギョプサル、キムチを乗せて、巻いて食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり塩故障してくださいね。脂を良く落とすのがポイント。
きっかけ
いつもはコチュジャンを使いますが、さっぱり食べたいときは、ぽん酢で。
公開日:2012/04/26
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関連情報
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関連キーワード
サムギョプサル
ぽん酢
ダイダイ
キムチ
料理名
サムギョプサルのチマサンチュ巻き ぽん酢がけ
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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