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春の味 菜の花のベーコン温ドレッシングサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
一点集中力
春の菜園で取れた野菜を使って作りました。温サラダ、美味しいですよ。
材料(1~2人分)
菜花
一掴み
レタス
5枚
ベーコン
2枚
◎やさしいお酢
大匙3杯
◎醤油
小さじ2杯
◎白だし
小さじ1杯
◎水
大匙1杯
オリーブオイル
大匙1杯
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作り方
1
菜の花とレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、皿に盛り付けておきます。
2
ベーコンは1センチ幅に切ります。
3
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンをいためます。
4
◎の材料を合わせたものをフライパンに入れます。
5
4が沸騰したところで、皿に盛り付けた野菜の上にかけます。暖かいうちにトスしていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくをオリーブオイルでいためてくわえても美味しいです。
きっかけ
家庭菜園で作った菜花を使ってサラダを作りました。春の味ですね。
公開日:2012/04/25
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関連情報
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菜の花
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菜の花
レタス
サラダ
ベーコン
料理名
菜の花のベーコン温ドレッシングサラダ
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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