柚子香る♡パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンは室温で柔らかくしておき、薄力粉はふるっておく。
   
   オーブンは１７０度に余熱しておく。

2. 2

   柚子の皮をすりおろし、はちみつ・ゆず果汁とあわせておく。・・・◎

3. 3

   マーガリンを泡立て器で良く混ぜ、クリーム状になったら砂糖を入れさらによく混ぜる。

4. 4

   溶き卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。（分離しやすいので必ず数回に分ける）

5. 5

   工程２を加え、よく混ぜ合わせる。

6. 6

   薄力粉を入れ、ゴムベラで粉が無くなるまで混ぜる。

7. 7

   型に入れ、型をポンポンと落として中の空気を抜く。
   １８０度で２０分。
   １７０度に温度を下げてさらに２０分焼く。

8. 8

   焼いてる間にシロップを作る・・・
   
   ☆を全部合わせ、レンジで１分チン。粗熱をとっておく。

9. 9

   串を刺してみて何も付かなければ焼きあがり♡
   ケーキが熱いうちに、工程8のシロップをはけでタップリと染み込ませれば完成♡